کپسول قهوه نسپرسو باریستا کاراملو

کپسول قهوه کاراملو

عطر و طعم شیرین کاراملو یادآور دانه های بو داده شده لیوانتو گرند کروز است. ترکیبی لطیف و هوس انگیز که حالت تافی کرمی را القا می کند. کاستاریکا با تولید ۱۰۸ میلیون کیلوگرم قهوه (آمار سال ۲۰۰۶) سیزدهمین تولیدکننده‌ی بزرگ قهوه در دنیاست. (خرید کپسول قهوه کارامل از فروشگاه اینترنتی نسپرسو اورجینال)
گونه‌ی عربیکا گونه غالبی است که در این کشور کشت می‌شود. از سال ۲۰۰۶ قهوه جایگاه سومین محصول صادراتی و اولین محصول زراعی این کشور را داراست. موسسه قهوه کاستاریکا (ICAFE)  کشت گونه‌های روبوستا در کاستاریکا را به علت نامرغوب بودن این گونه ممنوع اعلام کرد.
این کشور جزو اولین کشورهای امریکای مرکزی بود که کشت قهوه را با آغوش باز پذیرفت و در سال ۱۸۱۶ اقدام به کشت انبوه کرد. اولین کشاورز قهوه در این کشور یک روحانی مسیحی به نام فلیکس ولراد (Felix Velrade) بود که در حیاط کلیسای اعظم سن خوزه کشت قهوه را به صورت جزئی آغاز کرد.

خصوصیات قهوه کاستاریکا

• دانه قهوه کاستاریکا طعمی اسیدیته ملایم ،بادی خیلی کامل را دارد.
• قهوه کاستاریکا کافئین بالایی دارد و انتخاب خوبی برای ترکیب‌های مرغوب است.
• عمده مناطق کشت قهوه در کاستاریکا ارتفاعات مرکزی این کشور مانند نواحی اطراف سن خوزه (پایتخت) هستند.

خواص طعمی

کشور کاستاریکا شرایط بسیار مطلوبی برای کشت گیاه قهوه دارد. نتیجه این شرایط ایده‌آل رشد، قهوه‌ای‌ست تمیز و بالانس با اسیدیته‌ای ملایم.
البته این به این معنا نیست که قهوه تمام مناطق کاستاریکا همین خصوصیات طعمی را داشته باشند. بهترین قهوه کاستاریکا طعمی ساده، بالانس و قدرتمند دارد. بی‌نقص بودن قهوه‌های کاستاریکا به‌طور حتم مدیون صنعت قهوه پیشرفته این کشور است. مهم‌ترین و مرغوب‌ترین قهوه کاستاریکا قهوه منطقه تارازوست. جایی که ارتفاع بالا، خاک خوب و تفاوت‌های اقلیمی مناسب، دست‌به‌دست هم داده‌اند تا قهوه‌ای مرغوب با مشخصه‌های طعمی مطلوب تولید شود.
قهوه‌ی خوب منطقه تارازو اسیدیته‌ای ملایم دارد همراه با بادی کامل و سرسخت و طعم‌هایی شیرین همچون شکلات، عسل و هل وحشی. تره ریوس (Tres Rios)، تارازو (Tarrazu)، دوتا (Dota)، اردیا (Heredia) و ولکان پوآس (volcán Poas)