مستر اورجین نیکاراگوئه

100 درصد عربیکا کشاورزان نیکاراگوئه با مهارتهایی که از اجدادشون به ارث برده اند تمام لایه های این قهوه را از بین برده . و فقط یک لایه نازک را برای خشک کردن آن باقی میگذارند . و پس از آن با سعی و کوشش روزانه و پردازش آن با سیاه عسل ، قهوه ای چسبناک بدست می آورند.

از ویژگی بارز قهوه نیکاراگوئه می توان به طعم دلنشین با عطر و بوی بالا می باشد و یکی از بهترنی انتخاب ها برای کسانی که طرفدار قهوه با تلخی پایین می  باشد است.

در حال حاضر نیکاراگوئه یکی از بهترین کشورهای صادر کننده قهوه است و خرید قهوه نیکاراگوئه در فهروست کارهای روزمره بسیاری از مردم سراسر جهان قرار دارد.

• رایحه: شیرین (کاراملی)، شکلاتی، مرکبات
• طعم: گلی، مرکبات (لیمو)، شکلاتی
• بدنه: صاف
• اسیدیته: سیتریک (اسیدیته لیمویی)، تیز

مستر اورجین نیکاراگوئه

یک قهوه نیکاراگوئه خوب دارای طعمی دلنشین و ملایم با تیزی حاصل از اسیدیته میوه‌ای است. در نت‌های بالا طعم‌های خاصی مانند گلی و مرکبات و در نت‌های پایین ویژگی‌های منحصر به فردی مانند طعم پاپایا، زردآلود یا شکلات را نیز احساس می‌کنید. در مجموع باید گفت قهوه‌های نیکاراگوئه مشخصاتی شبیه به قهوه‌های آمریکای مرکزی دارند؛

اما از نظر اسیدیته ملایم با سایر قهوه‌های کشورهای همسایه متفاوت هستند. این قهوه‌ها به صورت مرطوب فرآوری می‌شوند و به دلیل نبود زیر ساخت‌های مناسب در اکثر نقاط به صورت ارگانیک پرورش پیدا کرده‌اند. از طرفی ارتفاع بالا سبب شده تا کیفیتی فوق العاده داشته باشند. به همین دلیل طعم اصیل حاصل از رشد  ارگانیک و کیفیتی کم نظیر از دلایلی است که باعث شد بسیاری از افراد حرفه‌ای خرید قهوه نیکاراگوئه را به سایر قهوه‌ها ترجیح دهند.

درختان قهوه گونه Bourbon که در نیکاراگوئه رشد می‌کنند بسیار مشهور هستند و اصلی‌ترین گونه قهوه این کشور محسوب می‌شوند. دانه‌های قهوه به دست آمده از این گونه دارای طعم‌های ملایم مختلفی از جمله وانیلی، گلابی و شکلاتی هستند که اگر عاشق قهوه باشید از طعم بی‌نظیر آن‌ها شگفت زده خواهید شد.